2006年下關(guān)8653泡餅：香氣馥郁，滋味醇爽回甘

325閱讀 2020-12-30 01:47 產(chǎn)品

　　2006年下關(guān)沱茶“8653泡餅”生茶357克，采用下關(guān)百年的傳統(tǒng)工藝精心配制，經(jīng)點(diǎn)蒼山天然雪泉蒸壓定型精制而成，看之則外形圓滿。條索均勻；泡之則湯色明亮，香氣醇高；飲之則生津解渴，醇厚回甘。由于該茶品選料考究，配方獨(dú)特，工藝嚴(yán)謹(jǐn)，是難得的茶中上品。外形緊結(jié)，厚薄適度、均勻，色澤烏潤，顯毫，香氣清純馥郁，沖泡后湯色橙黃明亮，滋味醇爽回甘。

　　下關(guān)茶廠對(duì)泡餅的用料較好，長期以來，茶友們也認(rèn)為泡餅熟茶好，鐵餅生茶好，因?yàn)榕蒿灥耐庑屋^松，茶葉發(fā)酵全面些，品質(zhì)也較好。

　　將沸水緩緩注入樣泡中，如果有紫砂壺的朋友，用紫砂壺來沖泡更好，口感會(huì)更厚滑香甜。第一、二道茶，先作潤茶，養(yǎng)養(yǎng)茶寵也是可以的。

　　沖泡后的沱茶：在壺中留點(diǎn)水之后，開蓋大約半分鐘到一分鐘再把蓋子蓋上;比較重的澀味、苦味、酸味等的潽洱，開蓋，壺口沒有蒸汽時(shí)，用手指壓壺身，若溫度不會(huì)太燙手指可以摸五秒以上，再將壺蓋蓋上。壺中留點(diǎn)水，主要讓沖泡出的東西溶解在水中;溫度要控制，因?yàn)檫@是主要的沖泡。